圧力鍋さまさま

ちょっと調べたいことがあって、以前の自分のブログを辿っていたら
こんな記事があって。
そうそう、買おうか買うまいか、ずーっと悩んでいたのよね~としみじみ。

無用の長物になるのを恐れて、一番小さいサイズを恐る恐る買ったのだけれど、
今や!もうこれなしではにっちもさっちもいかないぐらいのヘビーユーズぶりです。

今日も、午前中にまずひとシューシュー、
れおのごはん用のお野菜数種と押し麦少々にガッとひと圧かけて置いて

そのあとスーパーに行ったら、美味しそうな牛のスネ肉が安かったので800gぐらい買ってきて
れおのごはんを圧力鍋から普通のお鍋に移して
(もちろんお鍋をよく洗ってから)
スネ肉を赤ワインでシューシューと加圧。これは人間用。

その間にルクルーゼでニンニク、玉ねぎ、にんじんを
オリーブオイルと塩少々でゆっくり弱火で過熱しておいて、
火を止めて圧が抜けた牛肉を赤ワインごとルクルーゼに移して
今度はれおごはん用の鶏むね肉を生姜少々とシューシュー。

れおのごはんは、どんなに栄養価の高い食材を与えても
しっかりと消化吸収をしてもらってなんぼなので、
野菜やキノコには
「吸収されて、血となり肉となり毛となりますように!」と念じながら
必ずひと圧かけているし、

人間のご飯用にも
鶏モモ肉をトロトロに醤油煮したり、スペアリブを煮たり、
なんと言っても時間が短くて済むので本当に便利で。

なので、購入してちょうど二年、
圧力鍋はとても便利でヒトにもワンコにも重宝しております、と
遅ればせながらご報告まで。
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食べたらしっかり食休み。
栄養が隅々まで行き渡りますように!





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by mamimi-loves-leo | 2017-11-11 22:47 | 考えたこと | Comments(2)

Commented by ミルメロママ at 2017-11-17 23:18 x
まだ、怖くて使えない買えない圧力鍋💦
今度、講習会開いて下さい❗
Commented by mamimi-loves-leo at 2017-11-18 17:27
ミルメロママさん。
便利ですよ~。
味が染みない疑惑があったけれど、
そんなこともあまり気にならないぐらい便利です。
もう私にはワンコご飯作りの必需品です!