アウトドアメニュー・四苦八苦も楽し
「森のまきば」でのデイキャンプ、
みんなで思い返してみたら、
私たちにとってなんと2年ぶりのキャンプ&バーベキューだということが発覚
それまで3、4回のデイキャンプをして、装備も充実し(特にレイマイ家ね)、
だんだん頻繁にするようになるのかと思いきや、まさかの中休みでした。
久しぶりにレイマイ家のシェルターが建てられ、
それぞれのイスやテーブルを並べはじめるとワクワクして、
あー今年は焼きが足りなかった~、来年はもっと頻繁にやりたいなあ~、としみじみ。
今回は、夫が居なくて単身参加で、コンロもタープも持っていかずに
ハード面では何のお役にも立てないことがわかっていたので、
せめてソフト面ではと、食べ物のことを考えていたところ、
レイマイ家がなんともおしゃれなことに「魚介のアヒージョを作ります」と。
それで私も、何かアヒージョに合うものは・・・と考えて、
(つまりいつもの焼きそばや豚汁じゃなくて(^^ゞ)
「なんちゃってパエリア」に初挑戦
「パエリアの素」を使っての簡単バージョンでしたが、
火加減が難しくて悪戦苦闘ながらも
なんとかそれらしくできて良かった~
来年のお正月メニューに加えること決定です
お肉は、鶏もも肉をカレー粉とナンプラーに浸けて持ってきたのですが
これもまた炭火の火加減に四苦八苦。表面がすぐ焦げちゃって・・
アヒージョを銘々皿によそい終わったダッチオーブンで、蒸し焼きにしよう!と。
ニンニク風味のオリーブオイルも少し残っている中にお肉を入れて、
フタの上にも熾きている炭を並べて、待つことしばし。
キャンプ場は、寒いこれからがワンコ的にはオンシーズン。
空いているし、走ってもハアハアならないし。
最後に、レイマイパパさんの撮ってくれた、激走ボーイズの写真をば
by mamimi-loves-leo | 2014-12-14 20:43 | れおとお出かけ | Comments(2)
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chaco-o at 2014-12-15 05:39
キャンプは楽しいですよね!
大好きだわ!
行きたくてたまらなーい!
だけど、家族バラバラだし行けない。
女子キャンプしよーって誘ったら、経験者ゼロ😭
焚き火囲んで飲みながら話したり、理想だわぁ!
大好きだわ!
行きたくてたまらなーい!
だけど、家族バラバラだし行けない。
女子キャンプしよーって誘ったら、経験者ゼロ😭
焚き火囲んで飲みながら話したり、理想だわぁ!
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mamimi-loves-leo at 2014-12-15 22:15
chaco-oさん。
今は手ぶらでOKのバーベキュー施設もありますよね。
とりあえず近場の「バーベキュー場あり」の公園で
焼き焼き&飲み飲み、っていうのはどうでしょう?
それが「楽しい!」ってなったら、
きっとお友だちも次の一歩に乗ってきますよ♪
今は手ぶらでOKのバーベキュー施設もありますよね。
とりあえず近場の「バーベキュー場あり」の公園で
焼き焼き&飲み飲み、っていうのはどうでしょう?
それが「楽しい!」ってなったら、
きっとお友だちも次の一歩に乗ってきますよ♪