カテゴリ:これ美味しい!( 45 )

もんじゃ療法

昨日、あんなに健康的なことを書いておきながら実は
一昨日の夜からまたしても風邪症状に襲われていた私。
ちょっとぐらい具合悪くても頑張って泳げば治ってしまうことも多いので
午前中泳ぎに行って、思った通り気持ちよく泳げて喜んでいたのですが
午後からどんどん具合が悪くなってきて。

今朝は起き抜けに37度ちょっとの熱だったので、ああついにインフルかとがっくり。
でもいち早く昨日のお昼からお薬も飲んでいるし絶対に治るはず!と決めて、
シーツやお布団カバー類を全部はぎ取ってお洗濯して、窓全開で換気して掃除機をかけて
すっきりきれいになった部屋であとはずっとごろごろ~ごろごろ~していたら・・
治ったみたい♪ インフルじゃなかったのね~ 043.gif

良かった~ 
だって今夜はどうしてももんじゃが食べたくてわざわざ予約していたのですもの。
麻布十番の「茶々」です。
もはやキャンセルするしかないかと思っていたのに、夕方になったらどんどん体調が回復して
すっかり元気になって美味しくいただいてまいりました。

初めてのお店ですが、ネットで見た
「カマンベール明太もちもんじゃ」がどうしても食べてみたかったのです。
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お店の方が焼いてくれます。
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あーいい匂い♡
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ふわふわのだし巻きも、アボカドキムチもとても美味しかったし、
他にも厚切り牛タンやアスパラ巻きも焼いて、
最後にボリュームたっぷりの「スペシャルお好み焼き」を食べて
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完全回復を確信して帰ってきました。

あーもう風邪はひきたくないー。
明日も元気に泳ぎに行けますように・・






by mamimi-loves-leo | 2018-02-07 22:07 | これ美味しい! | Comments(2)

大人数での食卓には

今日のれおは、長女に朝んぽに連れて行ってもらって、
そのあと引き続き、今度はみんなで表参道へGO!

例のiPhoneのリコール、
同時に買った長女のものももちろん該当機種だったので
三たび、アップルストアに向かいがてら、
前回次女と寄ってとても気に入った「フラミンゴカフェ」で
みんなでランチをいただきました。
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ランチにはサラダバーとドリンクバーが付いているので、お替わりしながら楽しいランチ。
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カーテンで覆われて、適温のテラス席ですが
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れおはやっぱりお外の涼しさを感じていたみたい037.gif
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昨日も今日も、夜は家ごはん。
今日は、ホットプレート棒餃子
を作りました。
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タネの中身や下味は自分流に変えているけれど、
春雨と片栗粉を入れることや、くるっと包むだけで簡単にできることや、
なんと言ってもホットプレートを様々に活用することを教えていただけて
(先日のビビンバもそうです)
かめ代さんには本当に感謝しています♪

・・・家族勢揃い期間はどうしても飲んだり食べたり日記になっちゃうな~012.gif





by mamimi-loves-leo | 2017-12-26 22:25 | これ美味しい! | Comments(0)

ハマったー

寒さで悪化しがちな肩こり腰痛を防ぐために
なんとしても冬太りを阻止しないといけないこの時期なのに
わたくし、とんでもないことになっています・・

ひと月ぐらい前に何げなくコンビニで買ってみたコレ!
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優しい甘さの牛乳アイスにほんのかすかなイチゴ風味。
懐かしいような癒される味に完全にハマってます。

一日一つと決めているけど、何かがひと区切りするたびに食べたくて。
で、いざ「今日の分」を食べ始めると、アイスゆえにそうゆっくり味わうこともできなくて
あ、終わっちゃう、あ、あと二口しかない、、と後半は哀しさすら覚えています。

今まで甘いものにハマったことなどなかったのに。
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いつまで続くのかしら・・






by mamimi-loves-leo | 2017-11-30 18:26 | これ美味しい! | Comments(0)

油は美味しいのよね~

私は天ぷらがだーい好きで、
たいていのものは天ぷらにするとより美味しくなると思っているのですが
れおも同じ意見だったみたい。

実は今日、お野菜の天ぷらを揚げ終わったところに
れおが「チーチでたよ~」と報告に来て、

手元にあった天ぷらがあまりにきれいなビタミンカラーだったから
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ちょっとニンジンの端っこをれおにあげてみたらもう眼の色変えちゃって043.gif

それから私に張り付きっぱなし。
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緑黄色野菜は油と一緒に摂ったほうがベータカロチンの吸収が高まるというし
たまにはいいかな~023.gifと思って
にんじんとかぼちゃとモロッコインゲンとレンコン、一つずつ取り分けて
明日のれおご飯にすることにしました。

うふふ。どんなに喜ぶかな~012.gif
ツヤツヤのいい毛が生えてきますように!



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by mamimi-loves-leo | 2017-03-08 20:53 | これ美味しい! | Comments(0)

おフランス風新年会@末っ子倶楽部

今日は、とても楽しみにしていた「末っ子倶楽部」の新年会でした。

わたくしたち三人とも主婦ですのでね、ルル家にパパッと持ち寄りでのランチパーティー。
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フィー子のママがお友だちから借りてきてくれたこの「ラクレットマシーン」が主役です♪
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初めて見ました、ラクレットマシーン。
フランスでは一家に一台必ずあると言われる「ラクレット」専用のホットプレートです。

中段でトロトロに溶かしたチーズを、上段でグリルした食材にたらーんとかけていただくのですが
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これが美味しくて~012.gif ああ~、胃袋がもう一つほしかった・・

フィー子ママはラクレットのチーズや具材を全部準備してくれて、さらにサラダも。
私はグラタンと、先日水泳のお仲間のお宅で教えていただいたばかりの一皿、
スライスしたリンゴにゴルゴンゾーラを塗っていただくの、
これは簡単で、とても爽やかな箸休めになってすごくおススメ。
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ルルママはブッフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮込み)と、あ~優しいママの味❤なプリン。
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傍らで、どんどん打ち解けてきたれおとフィー子がドタバタ遊ぶのを嬉しく眺めながら
ずっと食べながらおしゃべりし続ける楽しい幸せな午後でした。

ルルちゃんも近くで見ていてくれたわよね。
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歳を重ねるごとに、お友だちのありがたさがどんどん増してくる気がします。
今年もどうぞよろしく、助け合って元気に明るく素敵な一年にしたいと思います043.gif


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by mamimi-loves-leo | 2017-01-05 21:41 | これ美味しい! | Comments(2)

手作りデザートのしあわせ♪

昨日、ティナちゃんのママに、美味しそう~な手作りデザートをいただきました。
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帰宅して冷蔵庫に入れておいたら、二本足の娘たちが帰宅するごとに見つけて
申し合わせたように同じ口調で
「ママ!あの美味しそう~なフルーツゼリー、どうしたの?食べていい??」って037.gif

「だめー。あれはティナちゃんかられおへのプレゼントよー♪」

もちろんニンゲンが食べてもとーっても美味しいのは知ってるし、
ティナママはニンゲン用にガムシロップまで付けてくださったけれど、
れおとママのだものね~043.gif

半分ずつに分けて
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お写真撮るまでマテですよ~
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はい!どうぞ!
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早かった~

美味しそうに平らげるれおを見とどけてから、私もゆっくりいただきました。
もう一ついただいたから明日のお楽しみね、れお。

ティナママさま、どうもありがとう~ ごちそうさまでした043.gif


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by mamimi-loves-leo | 2016-12-01 17:31 | これ美味しい! | Comments(2)

酒池肉林@但馬牛

毎年のことですが、姉夫婦の帰国中は毎日毎日が食の祭典。
アメリカの食事情は本当に気の毒なものなので、滞在中一食たりともおろそかにはすまいとばかりに
ラーメン、冷やし中華から天ぷら、ステーキまで、美味しい日本をたっぷり楽しんでもらいます。

今日は、母が姉たちのためにお取り寄せした但馬牛で焼き肉。
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焼きます焼きます006.gif
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何かもう一品と思って間に合わせで作った混ぜご飯も大好評でした。
ゴマ油でいためたジャコと油揚げとわかめと白ごま。あっという間に売れていきました043.gif
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但馬牛、美味しかった~ その牛脂で焼いたお野菜も美味しかった~012.gif
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 けど、私までこんなに食べてどうするの。美味しいものに全然飢えていないのに015.gif

今週は諦めよう。本気のダイエットは来週から、です044.gif


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by mamimi-loves-leo | 2016-05-11 22:31 | これ美味しい! | Comments(0)

突然の秋深し

昨日はあんなに暑かったのに、今朝は寒くてビックリ005.gif

Tシャツに、少し厚手のパーカーを羽織って朝んぽに出たのに
それでも7時台は寒いぐらいでした。

そのまま、日中もほとんど気温が上がらず、肌寒いままの一日。
こんな日は・・・ お鍋でしょ026.gif (楽ちんだし~)

で、ミルフィーユ鍋~ ・・・これは、お料理というより工作。重ねて詰め込むのみ。
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最初はお酒で酒蒸し風にして、水分が出てきたら、
出し醤油、コンソメ、ニンニクも少々。味をみながら適当に。
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それから、カボチャ。
れおに食べさせたいので、カボチャはしょっちゅう買うのだけれど
れおにちょっと使ったあとはニンゲンがあの手この手でいただきます。
今日は普通に煮て、最後にちょっとバターを落として。禁断の「糖質+油脂」006.gif
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一夜にして、食卓もすっかり秋深し。
いよいよ土鍋をしまう暇のない、怒涛の鍋続きシーズンが・・・ 始まったかな023.gif


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by mamimi-loves-leo | 2015-10-05 22:02 | これ美味しい! | Comments(0)

私の手土産、今のイチオシ♪

昨夜の 「偲ぶ会」

まさに青天の霹靂のごとく、一昨年の末も末、突然ご主人様の命の期限を告げられて
それから半年間の大変な闘病を支えながら、
ご主人様に託された「職場の責任者」としての全てをまるで一からお勉強し、覚えて

それから一年間、その驚くべき不屈の精神力で様々な困難と立ち向かい、
それ以前とまったく違う種類の、そしてとてつもなく責任の重い立場に立って
着々と足場を固めて先へと続く道を切り開き続けた友人。

やっと道が定まり、少し肩の力を抜く瞬間もできたのでしょう、
「これからたとえ何があっても、去年のことを思えばなんでもない。」
と話してくれるいくつかのエピソードは、どれも私たちの想像を絶することばかり。

その都度、どんな辛い気持ちになったのだろうと思って余りあるのに
身体も壊さず、心も壊れず、信念を持って立派に乗り越えた姿は本当に立派でした。

そしてついに、今月末、念願の温泉慰安旅行が決定043.gif
ゆっくりたくさんおしゃべりしましょうね、と、みんな楽しみでワクワク。
  ・・・ま、昨夜も6時から12時過ぎまでゆっくりおしゃべりしたのですけれどね006.gif

みんなの持ち寄ったお料理の数々もどれも美味しくて、
一つ一つ写真を撮っておけばよかったと後悔しているのですが

主役の友人自身が 
棒棒鶏(麺も添えてありました♪)、サーモンとアボカドのなめろう、お飲物各種、
Aさんが
チキン南蛮・和風タルタル添え、アップルパイ
Bさんが
豚足のにこごり寄せ、パクチーサラダ
Cさんが
ルーも全て手作りのグリーンカレーとジャスミンライス
そして私は、
いつものフィー子サラダとメカジキのお醤油つけ焼き、と
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下の方に写っているお稲荷さん。これ、最近の私の超お気に入り手土産なんです。

ひと月ぐらい前、近所の美容師さんに教えてもらって知ったお店なのですが

呼きつね(こきつね、と読むらしいです) という、持ち帰り専門のお稲荷屋さん。

正にひと口サイズで、ごま、くるみ、明太子(これは変わることもあるらしい)の三種類。
どれも優しい柔らかいお味でくどさやきつさが全くなく、後味がスッキリ、
お腹が空いていなくても一つ、また一つと手が伸びてしまいます。
元役者さんである店主が、楽屋見舞い、をコンセプトに作っている、とかなんとか
いろんなサイトに書いてありますが、いかにもそういう感じ。

店主が全くお一人でなさっているので、
あらかじめお電話をしてお願いしておいて、いただきに行きます。
入れ物も素敵でおしゃれだし
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おしゃれな手土産にちょうど良いのです。いいところをを見つけました~

ちょっとわかりにくいところにあるのですが、もしお近くまでおいでの際はぜひ。
                         お土産として、絶対に喜んでいただけると思いますよ043.gif




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by mamimi-loves-leo | 2014-06-15 21:10 | これ美味しい! | Comments(2)

上手くいった!と、気が緩んだのよね~

終わりました~ 今年最後の大仕事。

今年は図らずも二部構成のようになって、
早い時間はお子ちゃま連れのご夫婦が二組、
1歳と3歳の姉妹と、1歳の男の子ちゃんの3人で
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保母役の長女が大活躍。ママたちにちょっとゆっくりお食事をさせてあげられて良かった♪
二本足の男の子を持たない私は、男の子が珍しくて可愛くて喜んでかまっていたら
うちの男のコが焼きもち焼いて付きっきりで怒る怒る037.gif
2ショットのつもりで撮った写真にも
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                       可愛い~ れおもボクちゃんも❤

男の子ママは来年第二子出産予定なので、また赤ちゃんに会えそうです012.gif

このあとお仕事帰りのアラサー男子たちが集まり始め、
お子ちゃま連れが先に帰ったあとは大宴会。
私が「日本酒好き」なのが浸透していて、美味しいお酒を手土産にしてくれるものだから
調子に乗って飲みすぎました。反省(-_-;)

でも二日間お料理しまくった甲斐があって、みんなどんどん食べてくれて良かった~
残り物でこの週末食いつなぐ予定が、嬉しい誤算、ほとんど完売でした。

これは並べただけだけど、ガッカモーレ
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オードブル盛り合わせ ・・・真ん中のプチトマトのマリネはククパさま。美味しかったです♪
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これまたククパさま、カジキのにんにく醤油浸け。これは絶対に我が家のローテーション入りだわ。
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お子ちゃま向けに、スコッチエッグ
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一つ覚えの(^^ゞ フィー子サラダ
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これもフィー子ママ直伝の ヤムウンセン (フィー子ママありがとう!)
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鮭の混ぜ寿し
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あー!撮り忘れてるけどグラタンも。せっかくだから製作途中の写真だけ載せておこう・・・
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それから、これも撮り忘れたけど恒例のローストビーフby夫。毎年お約束の(笑)大絶賛。
                                 でも確かに作り慣れて腕を上げてます045.gif

去年の反省点を踏まえて、揚げ物は一種類だけで、
オーブン料理一品、魚焼きグリル一品と分けたので同時進行ができて楽でした。

準備的にはかなりうまくいったのですが、今年の反省点はただ一つ、飲み過ぎ。
食べずにどんどん飲んじゃったから、今日は何年ぶりかの二日酔い・・・008.gif

娘たちには
034.gif「ママの姿を目に焼き付けておくのよ。
   ママは身を挺して、飲み過ぎがどんなに良くないかあなたたちに教えてあげているんだから。
   言わばこれは『教育的泥酔』です。」 
          と、うそぶいておきました023.gif

ついに明日から師走ですが、私にとってはもう新年のようなもの。
                れおの足も治ったし、明日からは心置きなくれおと遊べます003.gif
       



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by mamimi-loves-leo | 2013-11-30 20:49 | これ美味しい! | Comments(6)